YouTube料理チャンネルの始め方|料理大好きで収入を得る方法

YouTube料理チャンネルの始め方|料理大好きで収入を得る方法

大好きな料理をYouTube動画に!

 この記事では、趣味をチャンネルにしたいあなたに、

次のようなことを紹介しています。

  • YouTube料理チャンネルの種類
  • YouTube料理チャンネルのジャンルの選び方
  • YouTube料理チャンネルの収益化の方法

「料理は作れないけど、グルメをシェアしていきたい!」人のためにも紹介していきますね。

 

この記事を書いた人
ビビアン:長野県在住のカナダ人。カナダ政府の仕事で来日⇒大手企業を経て⇒現在は動画クリエイター。「自由な人生を探求しながら」クリエイターの視点で夢を抱く人々を応援する情報を発信中。

ルシファー君
ルシファー君
僕も料理チャンネルをはじめて本物の刺身を食べたい!

それじゃ、キッチンの使い方を学ばないとね!でも、背が低いからだめか(笑)
ビビアン
ビビアン

 

YouTube料理チャンネルの種類

料理チャンネルだから、料理を作らないといけない。

こんなふうに思っていませんか?

 

私は食べるのが大好きですが、料理は作れないタイプです(笑)

今のチャンネルをはじめる前は、日本料理を英語で解説するチャンネルを作ろうと考えていました。

でも、料理スキルがゼロなので二つの動画を出してやめました。

 

ビビアン
ビビアン
焼肉とか、レベルの高い料理には挑戦できない💦

後から気づきましたが、

料理チャンネルだからといって、料理を作らなければいけないわけではありません。

「食」というテーマに絞ってチャンネルを出すことも可能です。

次のセクションでは、「料理を作ってYouTubeをはじめたい」方のために4つのチャンネルを紹介します。

 

ビビアン
ビビアン
うまくいっているチャンネルを観て、自分ならどんなチャンネルを作りたいか想像してみてくださいね。

料理を作るチャンネル4選

食べて痩せる料理男子 

フォロワー数:26万7千(2022年2月)

このチャンネルの特徴は

声なし・顔出しなしのところです!

料理を作る過程を映像にして、作り方を簡単に紹介しています。

キッチンやカメラさえあれば、誰でもスタートしやすいチャンネルタイプです。

 

料理研究家リュウジのバズレシピ

フォロワー数:271万(2022年2月)

このチャンネルの特徴は

面白いトークで料理の作り方を詳細に紹介しているところです。

テレビで料理番組を観ている感じで、ワクワクするチャンネルです。

 

Cooking with Dog

フォロワー数:159万(2022年2月)

このチャンネルの特徴は

かわいいワンちゃんが出てくるクッキングチャンネルです。

もともとは日本語の料理番組で、日本人の料理人が和食を作っていました。

今は海外の視聴者にも観てもらえるように、英語のナレーションと英語の紹介文も出しています。

海外でも人気が高い!

 

Epic Meal Time

フォロワー数:693万(2022年2月)

このチャンネルの特徴は

真面目に料理を作るというより、普段なかなか挑戦しないレシピを面白くまとめているところです。

We make your dreams come true… and then we eat them.(あなたの夢に出てくるような食べ物を作り、そして食べてしまいます)

ーEpic Meal Timeページの紹介より

 

料理を作るチャンネルの特徴

  • 顔出しアリと顔出しなしのパターンがある
  • 料理を作る過程を見せる動画が多い
  • 芸能人のようにトークを入れるチャンネルもある
  • 真面目なチャンネルも、ちょっとふざけたチャンネルも人気が高い

 

グルメを紹介するチャンネル4選

これから紹介するのは自分では料理を作らないグルメ系チャンネルです。

スイーツちゃんねる あんみつ Sweets Channel Anmitsu

フォロワー数:14万4千(2022年2月)

このチャンネルの特徴は

レストランやカフェの紹介と、そこで実際に食べているところを見せています。

 

癒し系の声と半分しか映っていない顔のスタイルは神秘的です^^

ビビアン
ビビアン
このような動画はスポンサーが付きやすいので、食べるのが大好きな人には特におすすめ!

 

②美味しんブログ Delicious blog

フォロワー数:4万8千(2022年2月)

このチャンネルの特徴は

レストランで食べているところを個人の視点で紹介しています。

 

電車に乗ってレストランに向かう風景や、オーダーしてから食べるところまでを紹介しています。

食べブログのVlog版で、料理を楽しんでいる人と一緒にいるような温かい気持ちになります。

このチャンネルも声なし・顔出しなしの成功例です。

HANGRY MONSTR

フォロワー数:90万4千(2022年2月)

このチャンネルの特徴は

大食い!です^^

 

想像できないくらいたくさん食べる、エンターテインメント系チャンネルです。

ビビアン
ビビアン
太らない体質の方にはおすすめです。

 

LAMI FOOD

フォロワー数:29万5千(2022年2月)

このチャンネルの特徴は

ASMRです!

 

でも、ASMRって何?

と疑問に思っている人もいるかもしれないので解説します。

ASMRとは聴覚を刺激する癒しの音のことです。

 

この動画においてのASMRはお寿司を食べるときの音。

 

ASMR動画は最近とても人気になっています。

ナレーションはないけど、日常生活の音を流すだけで癒しを感じる人が増えてきています。

 

このチャンネルを作るときに大切なのはマイク。

繊細な音でも録音できるマイクはいい相棒になってくれます^^

 

いかがでしたか?

このセクションでは「料理を作らないでグルメを紹介するチャンネル」を4つ紹介しました。

 

こちらのパターンをまとめると、以下のようになります。

  • レストランやカフェで撮影する動画
  • 口元だけ撮影する動画も人気が高い
  • びっくり企画なら(大食い)はエンターテインメント性が高い
  • 音に特化した料理の動画(ASMR)

 

どんなチャンネルを作るかは趣味と得意なスキルを考えて選べばOKです。

料理を作るのが得意なら料理を教える動画がいいし、

食べるのが好きなら、おいしそうに食べているところをテーマにチャンネルを作るといいでしょう。

ビビアン
ビビアン
次のセクションでは、さらに詳しく料理チャンネルのジャンル選びを解説していきます。

YouTube料理チャンネルのジャンル選び

料理を作るジャンル

youtube-cooking-channel

料理を作るジャンルでよくあるのは顔出しなしのレシピ動画か、顔出しありのレシピ動画です。

顔出しなしのレシピ動画なら音楽と撮影を工夫することはもちろん、
きちんと視聴者のニーズに沿って作ることも大切です。

 

「どうして5分間のレシピ動画を観たいのかなぁ?」

「5分間のレシピ動画でどんな価値を感じてもらえるかなぁ?」

こんな風に視聴者の立場になって考えることはとても重要です。

動画を見ながら料理を作りたい人は、シンプルなレシピ動画を観る可能性が高く。

そのような視聴者は簡単でわかりやすいノウハウが知りたいはずです。

 

また、エンターテインメントとしてレシピ動画を見る人ならおいしく感じられる映像に魅力を感じます。

それぞれのスタイルが違うことを、簡単に想像できるでしょう。

 

では、顔出しアリのレシピ動画は?

料理人が出る動画を視聴する人は詳しいノウハウと作る過程の雰囲気を求めています。

動画を見ながら一緒に料理を作っているかもしれませんし、料理番組のように視聴して楽しむ人も少なくありませんね。

 

以下のポイントを考えて作るといいでしょう。

  • 何を伝えたい?
  • どんな視聴者がターゲットなの?(年齢、性別、料理のジャンルなど)
  • 私の強みは何?どのように活かしたらいい?

 

YouTube用レシピ動画を再利用してFacebookやInstagram、またTikTokでも使えますよ。

 

グルメを紹介するジャンル

youtube-food-channel

グルメを紹介するジャンルでも顔出しなし動画と顔出しあり動画が作れます。

 

  • 顔出しなし動画なら「食べ物」が主役になります。
  • 顔出しあり動画なら「食べる過程」がテーマになります。

 

そして、以下の5つがポイントです。

  • 視聴者の何の役に立つのか?
  • どんなエンタメ的な要素を出したいのか?
  • 継続的に出していける動画の話題・テーマはあるのか?
  • 私は何が得意なのか?
  • コスト(レストランの食事代など)

 

料理系チャンネルは日本だけではなく、海外でもかなり人気の高いジャンルです。

そのため、食べ物のジャンル(チーズケーキ、チャーハンなど)だけでもかなり競争力が高くなっています。

 

でも、食べ物の中でもニッチジャンル(ビーガンケーキなど)を狙って、きちんと自分のスタイルを確立すればファンはついてきますよ^^

 

次のセクションではYouTube料理チャンネルでの収入の推定実例を3つ紹介していきます。

人気YouTube料理チャンネルの推定収入

youtube-cooking-channel-monetization

まず、YouTubeでの収益方法を簡単に紹介しますね。

収益方法①広告収入

広告収入はYouTube収益の方法の王道です。

視聴者が広告を見る、またはクリックすることでお金が発生します。

動画コンテンツが収益源です。

 

収益方法②チャンネルのメンバーシップ

メンバーシップは最近の機能です。

大好きなYouTuberのメンバーシップを購入するとその金額の一部がYouTuberの収入になります。

 

収益方法③スポンサーや商品を売る方法

この方法は広告の次に人気があります。

料理チャンネルにおいてのスポンサーは、レストランやカフェ、または食品を提供しているビジネスです。

もし、チャンネルでレシピや料理グッズなど売っていれば、商品を売った分の収入が発生します。

 

では、YouTubeの収益(広告収入)の推定データ3つを見ていきましょう。

こちらのデータはnoxinfluencerのアルゴリズムで推定した結果です。

その①Epic Meal Time

収入の推定はアルゴリズムの計算であり、正確な数字ではありません。

これは前のセクションでも紹介した人気チャンネルです。

真面目に料理を紹介するというより、びっくりするようなレシピで料理を作っています。

推定月収は正確な数字ではないですが、実際の収入はこの前後の数字になります。

 

その②えびまよ

収入の推定はアルゴリズムの計算であり、正確な数字ではありません。

このチャンネルは大食いがテーマでかなり人気が高いです。

推定月収は正確な数字ではないですが、実際の収入はこの前後の数字になります。

 

その③料理研究家リュウジのバズレシピ

収入の推定はアルゴリズムの計算であり、正確な数字ではありません。

このチャンネルは前のセクションで紹介しました。

日本語のチャンネルで271万人のフォロワーがいる大きなチャンネルです。

推定月収は正確な数字ではないですが、実際の収入はこの前後の数字になります。

 

ここまででわかるのは登録者数の多いチャンネルは収益が高いということです。

実は広告収入は再生数に関係しています

登録者数が多くなると再生数も多くなり、収益も上がっていきます。

しかし、これは収益のほんの一部です。

人気のYouTuberは企業とコラボして商品を出したり、サービスを売っている人も多い。

それで、YouTube広告の収入を大きく超える可能性もあります。

 

「やっぱり、数十万や数百万のフォロワーを持つのは一般人には難しいよね」

他人の実績を見て落ち込むこともあるでしょう。

でも、どんなにすごい人でも最初は「無名」からスタートしています。

ですから、「あなた」も人気になる可能性は十分あります^^

 

YouTubeで収益を得ることは大切ですが、

好きなことを多くの人のシェアしたいという気持ちを大切にしてください。

 

何かを発信するというのは新しいことをはじめること。

これだけでも人生が変わってきますよ^^

 

ビビアン
ビビアン
You can do it!

それでは、料理動画を作るための機材を見ていきましょう。

料理動画を作るための機材

cooking-channel-equipment

カメラ

料理動画なので、自分で撮った素材を使うのが基本です。

本格的に始めたい人ならカメラを一台を持つといいかもしれません。

最初は高いものを買う必要はまったくないのでお近くのカメラショップで専門家に相談するといいでしょう。

 

カメラスタンド

食べ物の上から俯瞰するようなシーンも多いので、調整できるカメラスタンドがいいです。

これはAmazonで検索したカメラスタンドの例です。

いろいろなタイプがあるので「カメラスタンド」で検索すると気になるものが出てくるかもしれませんよ。

 

マイク

動画用のマイクはいろいろあります。

まず、音質でいうとダイナミックマイクとコンデンサマイクがあります。

  • ダイナミックマイク

電源不要で便利なマイクです。

ただ、感度が低くて周りの音も入ってしまうデメリットがあります。

  • コンデンサマイク

電池や充電が必要な高感度マイク。

スタジオの録音や、映画撮影の時も使われています。

周りの音をコントロールできるのでより質の高い音が再現できます。

ビビアン
ビビアン
ただ、値段が高いので、本気の人が買うイメージです。

 

ここで紹介したのはマイクの感度ですが、動画用のマイクの種類(外付け)は主に以下の2種類です。

接続系マイク

クリップオンマイク

プロ用のマイク

録音機で直接録音するタイプ

 

それぞれのメリットがあります。

接続系マイクなら移動しやすいし、カメラやパソコンに直接つなぐことが可能。

録音機で録音する場合は編集で音を合成しないといけないですが、接続不要の便利な点があります。

 

タイプやマイクの感度でかなり値段が違います。

ビビアン
ビビアン
まずはAmazonで検索し、気になったものを電気屋さんで確認するといいでしょう。

 

【まとめ】YouTubeから広がる世界

以上は料理系チャンネルをテーマにまとめた記事です。

 

いかがでしたか?

気になるジャンルはありましたか?

 

実はYouTubeを作ることで得られるのはお金だけではありません。

ほかに得られるのは人とのつながり(絆)と自信です。

 

「何もできないと思ったけど、いろんな人に感謝された」

「他人に比べて自分がダメだと思ったが、YouTubeで今までと違う自分を発見できた」

「大好きなことをして生活するのは夢ではないのがわかった」

 

このようにYouTubeを作ることで世界が広がったYouTuberは少なくありません。

 

私も日本語で配信すること(またはブログを書くこと)は無理だと思っていました。

 

外国人だし、

日本語にはミスも多いし…

自分の欠点ばかり見ていました。

 

しかし今は、大好きな国で少しずつ発信しています。

まだまだ日本語は未熟ですが、私のことを応援してくれるたくさんの人にも出会えました。

 

自分を信じて一歩踏み出せば世界が変わります。

 

この記事を読んで少しでも「やってみよう」という気持ちになってもらえたらうれしいです。

ぜひこれからもあなたの好きをクリエイトしていきましょう^^

 

応援しています。

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